桑叶起什么作用？
1、美容养颜，消斑去皱 现代研究证明，桑叶富含黄酮类、多酚类物质，能够清除自由基，具有抗氧化、抗皮炎和美白作用。另外，这些物质还能够减少皮肤色素沉着，淡化色斑，因此经常使用桑叶对于女性美容护肤很有帮助。特别是眼下人们的工作压力越来越大，很多年轻人早上起来眼睛下面都会出现黑眼圈，这时候用桑叶泡水代茶饮，可以起到很好的缓解功效。
2、降压降脂，预防心脑血管疾病 近年来的研究发现，适量饮用桑叶茶可以有效降低全血黏度、血浆黏度和血细胞比容，从而起到预防血栓形成的作用；此外还能显著降低血清胆固醇含量，减少脂质在血管壁的沉积，有防治动脉粥样硬化的功效。不仅如此，桑叶还有很好的扩张冠脉血管，改善心肌缺血的功效，对冠心病也有很好的疗效。
3、清热解毒，抗菌消炎 现在正是春夏交替之时，天气逐渐炎热，蚊虫也开始四处出没，此时多喝一些桑叶水，能起到一定的解毒、抗菌效果，如果身上出现了红疹或者痱子，可以将桑叶煮水清洗患处，能够起到消退炎肿的效果。
4、护肝明目，延缓衰老 中医理论中，肝主目，所以养肝可以养目。而桑叶中含有丰富的胡萝卜素，有助于维持视网膜的正常功能，防止眼球干燥老化。另外，经常吃桑叶还可以促进新陈代谢，延缓机体衰老。 除了以上介绍的功效外，适当喝些桑叶水还具有疏散风热、清肺润燥等功效呢！