蒲公英吃了有什么作用？
1.清热解毒
说起蒲公英的作用，当然要先说说它清热解毒的效果。《本草纲目》中就有记载，蒲公英味苦性寒，能够清热降火；而现代药理研究也表明，蒲公英中含有黄酮类物质和蒲公英甾醇等，都具有非常不错的消炎杀菌效果。
当身体出现热症，比如出现上火或者是感染性疾病的时候，都可以通过食用蒲公英来达到祛火解毒、杀菌消炎的功效。 其中，对于感染性的疾病，效果尤其好。在临床上，经常用来治疗急性扁桃体炎、腮腺炎、咽炎、急性淋巴管炎等疾病，都有非常不错的效果。
2.护肝利胆
随着现代社会的发展，人们在生活中所接触到的有害物质越来越多，而对肝脏的损伤却不容忽视。蒲公英作为常见野菜，含有多种有益成分，对于肝炎病毒有明显的灭活作用，因此可以帮助肝脏排毒；而且还能减轻各种毒素对肝脏造成的损伤，促进肝细胞再生，从而起到保肝护肝的作用。
有研究表明，蒲公英提取物对胆汁中毒性肝损伤具有明显的保护作用，能显著降低血清转氨酶活力水平，增加肝脏超氧化物歧化酶（SOD）活性，减少丙二醛（MDA）含量，从而起到保护肝脏的作用。 除了能够帮助肝脏排毒之外，蒲公英还具有清肝明目的功效，对于肝热或者肝火引起的眼部问题有很好的改善效果。
3.健胃养胃
现在的生活节奏快，导致很多人都有胃不舒服的情况，而这时候就可以适当的吃些蒲公英。因为蒲公英可以清胃热，治胃痛，特别是对于胃炎、胃溃疡患者有很好的改善效果。
还可以帮助修复受损的胃黏膜，促进溃疡面的愈合，是胃病患者的理想食物。 需要注意的是，虽然蒲公英有清胃热的作用，但却是凉性的，所以对于胃部虚寒者不宜多吃。
4.利尿消肿
由于蒲公英具有清热解毒的作用，因此可以帮助肾脏清除湿热，进而达到利尿的效果。并且还能消除膀胱炎症，改善尿路感染，对于肾炎也有很好的疗效。