白酒泡苟杞有什么作用？
1、可以治疗肝肾不足所致的腰膝酸软，头晕目眩，视力减退，记忆下降；
2、能治肝血亏虚引起的两眼干涩，视物不清，夜盲症；
3、对于老年肥胖者，服用枸杞子有减轻体重，防止脂肪肝形成的作用；
4、由于枸杞子中含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，因此对眼睛干燥、发痒、昏花、老花眼都有很好的疗效； 另外，枸杞子还能滋补肝肾之气，平降肝阳，所以对一些肝炎患者出现肝阳上亢（头晕目眩、烦躁易怒）的症状也有很好的调节效果。 食用方法：
1、直接嚼服。这是最简单的方法，只要每天早晚各取两三颗，嚼服即可。
2、泡水、煮水喝。这种方法比较简单，只需把枸杞子放到开水里浸泡后饮用。
3、煲汤、煮粥。比如用枸杞子配伍粳米熬粥，或者跟鸡、鸭、猪瘦肉等煲汤。
枸杞，被我国劳动人民长期使用经验证实为具有抗早衰、抗肿瘤、抗疲劳、强心、保肝、健脑、增强免疫力、提高人体机能、延缓衰老、美容等药理作用。现代科学研究也证明：枸杞含有十九种氨基酸，这些氨基酸都是人体自身不能合成的，必需从体外吸收的氨基酸，它们是人体蛋白质的重要组成部分。
白酒泡苟杞做法：
材料：枸杞，高粱红白两色白酒(度数比较高)，密封容器。
做法：将枸杞洗净晾干(不能晒干，更不能烘干)，放如容器，扎紧盖好，以一斤酒50克枸杞为限，泡制3-7天。饮用时倒出一半酒液，补充等量白酒继续再泡。
功效：酒泡枸杞时间长会更甜，但功效不减。泡制枸杞的酒一般度数都比较高，每天饮用1-2两。
